久世サトシの久世サトシによる久世サトシのためのブログ

とりそばモリゾー@大阪市西区

 
この記事を書いている人 - WRITER -
1980.4.14生まれ A型 牡羊座 奈良県生駒市出身 大阪市在住  大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。 鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。 さらにラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは500店舗以上のレビューを書く。 スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。

読みたい場所へスクロール

さて、今回ご紹介するお店は、
とりそばモリゾーでございます!!

店舗情報

お店:とりそばモリゾー
場所:大阪市西区江戸堀1-15-16
営業時間:月~金 11:30~14:30 18:00~21:00
土 11:00~15:00
定休日:日祝
久世のおすすめ
特製とりそば 1000円

スポンサーリンク

特製とりそば

2017年2月14日、肥後橋に新たなお店がオープンしました。
阿波座と中崎町にある香澄の3号店となるこのお店は、
屋号を「とりそばモリゾー」に変えての開店となりました。

券売機のメニューを眺めて、
今回は特製とりそばを選ぶことに。

ほどなくして、とても豪勢な麺が着丼!!

部位の違う鶏チャーシューが2種に、特製にすることで
豚のレアチャーシュー2枚と味付煮玉子が加わります。

モリゾーのスープは、
鶏出汁と魚介出汁に鶏油が加わったもの。
見た目からかなり醤油が強いのかなと感じましたが、
一口飲むと広がる鶏の風味。
甘みも感じるスープに香澄さんの安定感が見えました。

そして麺は「やや」ではなく、「完全」な平打ち麺。
ここまで幅広の平打ち麺というのはなかなか出会いません。
そして、これがまたとりそばのスープとよく合うのです!
あっという間に麺を完食し、
そして最後までレンゲでスープをすくい上げていました。

2012年に阿波座にオープンした香澄。
2015年には中崎町で2号店がオープンし、
2017年は屋号を変えて3号店が肥後橋へ。

店舗を増やすということが
必ずしもプラスに働くわけではない麺の世界ですが、
オフィス街で確かなクオリティを見せてくれました。

それでは!!

→1号店の阿波座の香澄のブログ
→2号店の中崎町の香澄のブログ

スポンサーリンク


この記事を書いている人 - WRITER -
1980.4.14生まれ A型 牡羊座 奈良県生駒市出身 大阪市在住  大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。 鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。 さらにラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは500店舗以上のレビューを書く。 スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。

- Comments -

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

Copyright© 久世日記 , 2017 All Rights Reserved.