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麺や齋とう@大阪市中央区

 
この記事を書いている人 - WRITER -
1980.4.14生まれ A型 牡羊座 奈良県生駒市出身 大阪市在住  大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。 鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。 さらにラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは500店舗以上のレビューを書く。 スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。

さて今回ご紹介するお店は、
麺や齋とうでございます!!

店舗情報

お店:麺や齋とう
場所:大阪府大阪市中央区内本町2-3-8 ダイヤパレスビル 2F
営業時間:月~土 11:00~15:00 火・金のみ夜営業あり18:00~21:30
定休日:日・祝
久世のオススメ
鶏濃厚ラーメン 800円

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メニュー

2019年1月現在のメニューはこのようになっております。

鶏濃厚ラーメン

2017年2月に、堺筋本町と谷町四丁目の間にオープンしたお店。
実は…2017年秋に訪問した写真も残っていたのですが、
立地条件的に行きやすそうだったので、再度訪問してまいりました。
ビルの2階にあるので、初見では見つけにくいかも知れません。
メニューを眺めてかなり迷いましたが、「鶏濃厚ラーメン」を頂くことに。
いくつになっても「濃厚」という言葉の魔力に負けてしまいます…。

券売機で食券を購入し、店員さんに渡すとまず渡されるのがコレ!
このお店はペットボトルで飲み物を提供してくれて、
もちろん残れば持ち帰ることが可能。
以前はお水でしたが、お茶へとバージョンアップしていました。

そしてほどなくして到着したのがコチラ。
トッピングにはデフォルトで煮卵、姫竹メンマ、海苔、
ネギ、玉ねぎ、蓮根、糸唐辛子にブラックオイル。

バラとロースの部位も仕上げ方も違う2種のチャーシュー。
かなりノーマルでも賑やかなトッピングラインナップです。

そして、なんと言ってもインパクトが残るのがスープ。
レンゲですくうと、スープというにはあまりに粘度が高い!!
この感覚は…一乗寺の「極鶏」を思い出させるものがあります。

麺は中太麺を採用。
このスープですから当然麺の持ち上げはこのようになります。
全ての麺にスープを纏わせるため、
まぜそば的にしっかりまぜてから頂きました。
このクオリティのものを頂くと、
「鶏旨味そば」と「豚骨煮干しラーメン」も気になるところ。
特に「豚骨煮干し」は気になりますね…。
また近いうちに再訪しそうなお店です。

それでは!!

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1980.4.14生まれ A型 牡羊座 奈良県生駒市出身 大阪市在住  大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。 鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。 さらにラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは500店舗以上のレビューを書く。 スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。

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