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橋本食堂@高知県須崎市

2017/07/22
 
この記事を書いている人 - WRITER -
1980.4.14生まれ A型 牡羊座 奈良県生駒市出身 大阪市在住  大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。 鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。 さらにラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは500店舗以上のレビューを書く。 スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。

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さて、今回ご紹介するお店は、
橋本食堂でございます!!

久世日記

店舗情報

お店:橋本食堂
場所:高知県須崎市横町4-19
営業時間:11:00~15:00
定休日:日・祝日
久世のおススメ
鍋焼きラーメン大 660円
ごはん中 220円

鍋焼きラーメン大

何年か前からテレビでも紹介された
高知県須崎市のご当地ラーメン
「鍋焼きラーメン」で有名なお店!!
須崎市には鍋焼きラーメン店がいくつもありますが、
鍋焼きラーメン専門店はここだけだそうで!!

久世日記

メニューもいたってシンプル!!

久世日記

僕が注文したのは店員さんに聞いたおススメ、
鍋焼きラーメン大とご飯中だったと思う!!!!
※結構前のため何をサイズはあんまり覚えてません!!

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「鍋焼きラーメン」とは、鶏ガラダシに醤油で味付けしたスープに、
茹でた麺を投入するのです!!
で、「鍋焼き」というと麺が柔らかい印象がありましたが、
この麺が絶妙な固さで投入されているのです!!

久世日記

厨房のおばさま3人による絶妙なコンビネーションで
どんどん鍋が作られていきます!!
土鍋ならでは!!
冷めないラーメンが猫舌の僕を苦しめながら
そのうまさのため箸をとめることができません!!

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ご飯は一口も食べず、
最後に鍋に投入いたしました!!
もちろん玉子もこの段階までつぶさず丁寧に食べました。
そして、

久世日記

うまいの確定の雑炊が出来上がるわけです!!!
最後の一滴まで楽しむことが出来る鍋焼きラーメン!!
高知市から高速が無料化されていますので、
是非足を運んで食べてもらいたい一品です。
ついでにお遍路もね!!

それでは!!

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1980.4.14生まれ A型 牡羊座 奈良県生駒市出身 大阪市在住  大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。 鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。 さらにラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは500店舗以上のレビューを書く。 スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。

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