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【移転】麺屋 大金星@東大阪市長堂

2017/03/14
 
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1980.4.14生まれ A型 牡羊座 奈良県生駒市出身 大阪市在住  大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。 鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。 さらにラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは500店舗以上のレビューを書く。 スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。

※三田に移転しました。

さて、今回ご紹介するお店は、
麺屋 大金星でございます!!

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店舗情報

お店:麺屋 大金星
場所:大阪府東大阪市長堂2-12-6
営業時間:11:30~14:30 18:00~20:00
定休日:水・日

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特製ラーメン2014ver

※2014年、布施近辺で移転した時のブログです。
実は移転していたことが分かり、再訪してまいりました。

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特にメニューが変わったということはありませんでした。
場所が変わった、お店が広くなり入店しやすくなったという感じです。

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特製ラーメンには…

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たまらないほどチャーシューが入っています!!
正直、これだけでかなりお腹がいっぱいになります!!

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で…この太麺の存在感。
特製ラーメンを頼めば間違いなくお腹一杯になるでしょう!!
ちなみに夜営業も始まり、水曜日+日曜日が休みに変わっています!!
詳しい味については下記の記事をご覧ください。

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特製ラーメン2012ver

※2012年の訪問ブログです。

久世日記-IMG_5922.jpg

布施駅近辺も最近ではかなりのラーメン屋さんが出来ている激戦区。
そんな中、商店街から少し入った細い路地に2012年3月オープンしたお店。
カウンター5席だけの小さなお店ですが、
出来た時からネット上ではかなりの評価を受けておりました。
行こう行こうと思っていたのですが、
営業時間がお昼間だけということで行けておりませんでした。

久世日記-IMG_8395.jpg

メニューは非常にシンプル。
僕が食べたかった鶏白湯ラーメンはすでに品切れ。
せっかく来たので特製ラーメンを注文。

久世日記-IMG_1912.jpg

真っ黒のスープに太目の麺。
いわゆる高井田系ラーメンのようですが。

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久世日記-IMG_3531.jpg

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食べてみるとなんか違うんですね~。
それはネガティブな意味ではなく、
見た目の印象と少し違うんです。
いわゆる高井田系ラーメンとは違うんですよね。
店主は結構いかつい見た目の人なのですが、
実に細かい心配りをされる方で。
店主も、高井田系と言われてしまうんですよねと
ちょっと嘆いてらっしゃいました。
見た目ほど醤油の辛さは感じません。
それよりもしっかりとしたダシを感じるわけです。
鶏、昆布、魚介。。
見た目とは違った味に驚かされるラーメンと店主!!
1度は訪れてみたい路地裏のお店です。
次は鶏白湯ラーメンが食べられるように!!

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鶏白湯ラーメン

※2013年3月の再訪でございます!!
念願の鶏白湯ラーメンを食べるために!!
美容院後にそのまま開店前に並びました!!

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ラーメンに比べるとやはり白みがかっておりますが、
やはり醤油の色も強く残っております。

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チャーシューの存在感はそのままに…

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平内麺は卵が強い色でもはやカルボナーラを連想します。
見た目ではかなりの濃い味を想像しますが
これまたそんなに濃くはない。
しっかりと味わって舌で転がすように感じていきます。

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無条件に「旨そう!!」と思える煮玉子を激写。
強情そうに見えて実に繊細なラーメン。
また美容院に行ったときに再訪ですよ!!

それでは!!

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1980.4.14生まれ A型 牡羊座 奈良県生駒市出身 大阪市在住  大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。 鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。 さらにラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは500店舗以上のレビューを書く。 スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。

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