さて、今回ご紹介するお店は、
三田製麺所でございます！！
店舗情報
お店：三田製麺所 梅田店
場所：大阪府大阪市北区角田町2-2
営業時間：月～土 11：00～翌2：00
日祝 11：00～22：30
定休日：なし
久世のおススメ
つけ麺 中 700円
つけ麺
※2012年の訪問ブログです。
2012年3月15日に出来た新店です。
東京港区三田に本店を構え、東京に13店舗があるつけ麺専門店が
大阪に進出してきました。
つけ麺専門店なのですから当然選択肢はつけ麺しかありませんね！！
最初の訪問で辛つけ麺を頼むのも変なので、まずはスタンダードから。
見るからに濃厚そうなスープと、
色鮮やかに白く、極太の麺。
豚骨、鶏ガラ、魚介の融合のかなりとろみの効いたスープ。
とろみから感じるのはベジポタなんですけど、
スープに野菜を使っているかどうかはどこにも書いてないのでね～。
かなり濃厚です！！
とにかくスープへの絡み方が半端ではありません。
スープがあっという間に減っていきます。
個人的な意見ですが、つけ麺でスープがさらりとしているものは
あまり好きではありません。
やっぱり濃厚なほうが良いですね～。
近くに六三六という東海から進出してきた
ベジポタ系のお店がありますが、
濃度や味は近いものがあるかも知れません。
僕はここのつけ麺を食べたときに
野菜の甘みも感じたつもりなのですが、
どなたのレビューを見ても野菜の表記がないんですよね。
今度行ったらお店の人に確認してみたいと思います。
最後はスープ割りをするのですが、
つけスープはほとんど残らなかったのでスープ割りも少なめでした。
麺の質、スープの質ともにかなり高レベルです。
チェーン店の中ではかなりの水準になるんじゃないでしょうか？？
次は辛つけ麺にチャレンジしたいですね！！
それでは！！
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