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【移転】ラーメンいっぱいいっぱい@大阪市中央区

2017/02/27
 
この記事を書いている人 - WRITER -
1980.4.14生まれ A型 牡羊座 奈良県生駒市出身 大阪市在住  大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。 鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。 さらにラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは500店舗以上のレビューを書く。 スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。

※2015年9月に閉店し、2016年2月に
住之江公園でリニューアルオープンされたそうです。

さて、今回ご紹介するお店は、
ラーメンいっぱいいっぱいでございます!!

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店舗情報

お店:ラーメンいっぱいいっぱい
場所:大阪府大阪市中央区博労町1-2-1
営業時間:営業時間確認中
※早朝からやっているときもありそうです。
定休日:日祝
久世のおススメ
ラーメン 600円 煮玉子 100円

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ラーメン

2014年5月20日にオープンしたお店。
天六の名店、ストライク軒の元店長が出店されたお店だそうです。
ラーメンと鶏白湯がメニューであると聞いていたのですが、
訪問日はラーメンのみの提供でした。

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鶏ガラの魚介醤油味。
ストライク軒ではストレートとシンカーというメニューがありましたが
ストレートに近い仕上がりになっています。
メンマが穂先メンマなのが新鮮でしたね。
あと久々にナルトと対面した気がします!!
優しいお味でお酒を飲んだ次の日には最高でしょうね。
もちろんそれ以外の時でもものすごく美味しいラーメンです。

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麺は加水率高めの平打ち麺でスルスル進む麺です。
麺は「麺屋棣鄂」のものを使用しているようです。
バランスとして素晴らしいお店だったので
次こそは鶏白湯に到達できますように!!

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白湯醤油

※2014年7月の訪問です。
前回は選択の余地がありませんでしたが、
今回はしっかり白湯醤油がメニューに加わっていました。

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もちろん迷わず新しいメニューに挑戦。
注文するときに、
「無化調なのでコッテリしていませんが大丈夫ですか?」
と念押しされました。

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その言葉にウソはなく本当にあっさりとした一品。
だけどしっかりとした味わいを感じます。
無化調ならではの、後に残らない感じが良いですね。

IMG_2589.jpg

もう一つのラーメンとは違い細麺が採用されている白湯醤油。
これはこれで良いんですが、僕はもう一方の麺の方が好みですね。
朝ラーメンもされていて500円!!
繊細な大人のラーメンという感覚なので、
朝からでも全然食べられます!!
また機会があれば!!

それでは!!

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1980.4.14生まれ A型 牡羊座 奈良県生駒市出身 大阪市在住  大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。 鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。 さらにラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは500店舗以上のレビューを書く。 スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。

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