北近畿紀行

以前、ブログで蕎麦打ち体験のお話をしました。

もう1度、蕎麦打ち体験の話をするわけではなく、

そのほかの場所も行ったので、そのお話を。

蕎麦打ちで訪れたのは兵庫県豊岡市。

そのあと訪れたのは京都府ということで、

タイトルは北近畿紀行ということにさせて頂きました。

蕎麦打ちから車を走らせること約1時間、

十何年ぶりに天橋立を見ておきました。

この日は快晴だったのですが、前日の雪が残っていて、

かなり風情を感じる景色でございます。

人生の時間は限られているので、

同じところに何度も訪れることはあまりありませんが、

10年を超えると全く印象が変わるのでたまには良いですね。

景色を堪能した後はもう一つ

どうしても立ち寄りたいところがありまして。

それはここ。

「但熊」さん。

ご存じの方もいらっしゃると思います。

このお店は、数年前に話題になりまくった

「卵かけご飯専門店」なのでございます！！

その当時はここにだけ行ってやろうかと思っておりましたが、

なんとなく行くことが出来ず。

そして蕎麦打ちの入佐屋さんに向かう道中に

このお店を見つけたのです。

連食をする体力は残っておりませんでしたが、

3時間ほど間が空けば十分に食べることができます。

卵かけご飯定食は360円。

ご飯は並でも十分な量があると思います。

そして卵は食べ放題！！

それだけでなく

卵を3つは使っておかなくてはいけない理由があります。

卵かけご飯用の醤油が3種類あるんでございます！！

そこで食べる工夫を。

まず卵かき混ぜようの小鉢に卵を割り、好きな醤油を投入。

しっかりと混ぜて準備をいたします。

そして、ご飯にかけるのではなく、

そこにご飯を移すのです。

そうするとご飯にほかの味をつけずに

何杯か違う味を楽しむことができます！！

個人的には「かき醤油」が一番好みでしたね！！

ということで、城崎温泉や天橋立など北近畿を楽しむときには

蕎麦打ち体験、卵かけご飯専門店をプランに入れると

旅がより面白くなるのではないでしょうか？

ほんじゃ！！