山系無双中華そば烈火@大阪府豊中市

さて、今回ご紹介するお店は、
山系無双中華そば烈火でございます！！

店舗情報

お店：山系無双中華そば烈火
場所：大阪府豊中市庄内東町2-2-14
営業時間：11：30～14：30　18：00～23：00
定休日：なし
久世のおススメ
山形ひっぱり混ぜそば　850円

山形ひっぱり混ぜそば

北摂はほとんど行ったことがないので、
どこかに訪れてみようと思った時、目を引いたメニューがあったお店。

その名も「山形ひっぱり混ぜそば」！！

これが混ぜる前の提供時。
手前に納豆、サバ、辛味噌と並んでいるのが分かります。
あとはネギ、刻みのり、生卵。
これをひたすら混ぜまくり。

見た目としては美しくないかも知れませんが、
とにかく一生懸命混ぜるとこうなるのです！！

サバ、納豆の存在感、そして絶妙な味噌の辛み。
これは美味い！！
当然、好き嫌いがあると思います。
くせのあるものがぶち込まれているわけですから。
だからこそヤミツキになる人が出てくるのは当然。
僕はヤミツキになった側でしたね！！
こういう混ぜ麺は具材が少ないことが多いのですが、
ここはたっぷりと入っていて麺がなくなっても具が残ります。
最後に〆ごはんを頂きます。
それを丼ぶりに投入。