山系無双中華そば烈火@大阪府豊中市

さて、今回ご紹介するお店は、
山系無双中華そば烈火でございます！！

店舗情報

お店：山系無双中華そば烈火
場所：大阪府豊中市庄内東町2-2-14
営業時間：11：30～14：30　18：00～23：00
定休日：なし
久世のおススメ
山形ひっぱり混ぜそば　850円

山形ひっぱり混ぜそば

北摂はほとんど行ったことがないので、
どこかに訪れてみようと思った時、目を引いたメニューがあったお店。

その名も「山形ひっぱり混ぜそば」！！

これが混ぜる前の提供時。
手前に納豆、サバ、辛味噌と並んでいるのが分かります。
あとはネギ、刻みのり、生卵。
これをひたすら混ぜまくり。

見た目としては美しくないかも知れませんが、
とにかく一生懸命混ぜるとこうなるのです！！

サバ、納豆の存在感、そして絶妙な味噌の辛み。
これは美味い！！
当然、好き嫌いがあると思います。
くせのあるものがぶち込まれているわけですから。
だからこそヤミツキになる人が出てくるのは当然。
僕はヤミツキになった側でしたね！！
こういう混ぜ麺は具材が少ないことが多いのですが、
ここはたっぷりと入っていて麺がなくなっても具が残ります。
最後に〆ごはんを頂きます。
それを丼ぶりに投入。

するとこうなります。
レンゲを使ってできるだけ綺麗に仕上げたつもりですが、
こんな感じになってしまいました。
でも分かりますよね。
これが…美味いんです！！
なかなか関西では味わえない一品ではないでしょうか？
もちろんスタンダードメニューもありますが、
このひっぱり混ぜそば…おススメです！！

それでは！！