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麺場 力皇@奈良県天理市

 
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1980.4.14生まれ A型 牡羊座 奈良県生駒市出身 大阪市在住  大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。 鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。 さらにラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは500店舗以上のレビューを書く。 スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。

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さて、今回ご紹介するお店は、
麺場 力皇でございます!!

店舗情報

お店:力皇
場所:奈良県天理市別所町81-8
営業時間:11:00~14:30 17:00~21:30
定休日:日曜日
久世のおすすめ
つけ麺 780円
鶏つくね2個 150円

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つけ麺&鶏つくね

奈良県のラーメン投稿で本当によく見るな〜!と
ずっと気になっていたお店です。
天理にあるのでなかなか訪問できませんでしたが、
生駒での仕事後に時間を見つけてやっと初訪問となりました。
店主は奈良県出身の元力士であり、元プロレスラー。
その世界を引退し、新潟の名店「らーめん処 潤」での修行を経て、
地元奈良県で出店されました。

お昼時は行列の絶えない人気店。
メニューを眺めて、つけ麺を選択。
そして、このお店自慢の鶏つくねをトッピングすることに。

ボリュームはあるんだけど、丁寧に仕事されたつけ麺が着丼。
ニンニクはいりますか?と注文時に聞かれますが、
別皿で提供されます。
他の方の写真を見ているだけだと、
二郎系のお店かなと思っていましたが、
ボリュームだけが魅力のお店ではなさそうです。

スープは豚のあらゆる部位を
1日かけて炊き合わせた濃厚仕様。
ただ粘度の高いドロリ系というよりは、
豚皮の影響もあるのか、濃厚で優しい仕上がり。

トッピングはデフォルトで
大ぶりのチャーシューが1枚とナルトと海苔。
さらにキャベツともやしが、かなりたっぷりと。

自慢の鶏つくねは、さすがの一品。
店主が力士時代からちゃんこで作っていた
自信作というのに間違いはありませんでした。
2個じゃ…もうちょっと食べたくなりますね。
中にはこれをいくつも注文する人もいるとか。

その濃厚スープに絡む極太麺は、
新潟の燕三条から毎日直送されています。
スープの濃厚さにきっちりマッチするモチモチ麺でした。

始めはボリュームがウリのお店かな?と思っていましたが、
訪問してビックリ。
1つ1つが洗練された満腹麺。
老若男女がみんな訪れていたのも納得です。
今度は屋号にもなっている力皇ラーメンを頂きたいと思います。

それでは!!

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1980.4.14生まれ A型 牡羊座 奈良県生駒市出身 大阪市在住  大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。 鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。 さらにラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは500店舗以上のレビューを書く。 スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。

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