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【閉店】びっくりガム・チャンポン@大阪市浪速区

2017/02/15
 
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1980.4.14生まれ A型 牡羊座 奈良県生駒市出身 大阪市在住  大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。 鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。 さらにラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは500店舗以上のレビューを書く。 スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。

※いつの間にか閉店されていたようです。

さて、今回ご紹介するお店は、
びっくりガム・チャンポンでございます!!

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店舗情報

お店:びっくりガム・チャンポン
場所:大阪府大阪市浪速区難波中3-16-11
営業時間:昼営業※要確認
定休日:不定
久世のおススメ
オマール海老つけ麺 850円
鶏塩ドロポタSOBA 780円

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オマールえびつけ麺

※2015年1月13日につけ麺専門店として

リニューアルオープンということで訪問してまいりました。
店頭の看板も変わっていたのですが、
写真におさめるのを忘れておりました。
注文はオマールえびつけ麺。

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かなりオリエンタルな雰囲気のつけ麺が登場いたしました。

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まずは器にタバスコが入れられ、それからスープが注がれていました。

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麺は器に盛られる時にオリーブオイルがかけられての提供。
鶏のローストの上にはハラペーニョが添えられております。
麺はつけ麺の中では細めの中太麺です。
鶏ベースのベジポタつけ麺といったところでしょうか?
そこまで海老の存在は感じませんでした。
麺は200g~350gまで同額で選ぶことが出来ます。
僕は300gをチョイスしましたが、
スープ割りや〆めしをするスープは残りませんでした。
昨日の夜にはTVで取り上げられたということで、
今日から少しお客さんが増えるかもしれませんね。
食事後、店員さんが不慣れですみませんと言ってましたが、
正直、オペレーションはまだまだでした。
これからどうなるのかに期待したいと思います。

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鶏塩ドロポタSOBA

※2014年の訪問プログです。
2014年6月30日にオープンしたばかりのお店です。
場所は大国町と難波の間といったところでしょうか。

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鶏塩クリームSOBAがスタンダードかと思いましたが、
1番上に鶏塩ドロポタSOBAがありましたのでこちらを注文。
細麺か中太を選ぶことができ、どちらがスタンダードか聞いたら
まずは細麺からと言われました。

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鍋の中でスープを熱し、それにハンドミキサーで仕上げを。

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かなりクリーミーな仕上がりになっている鶏スープ。
そこに鶏のチャーシュー、鶏団子、ミンチも加わります。
さらに多国籍なスパイスが振りかけられた一品。

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細麺を注文しましたが、博多の極細麺とは異なります。
ドロポタとなっていますが、そこまでドロドロではありません。
そしてラーメンにあまり加えたことのない調味料がテーブルにあるので
それを加えながら味の変化を楽しむことができます。
そして、店員さんに良ければご飯を入れて食べてみてくださいと
サービスでご飯を頂くことが出来ました。

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これはこれで抜群の一品だと思います。
ただお腹はパンパンになりましたが…。
ご厚意を頂きありがとうございました!!
かなり面白い角度でのラーメン屋さんだと思います。
次回は激辛と書いてあるオリエンタルNOODLEを試したいと思います!!

それでは!!

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1980.4.14生まれ A型 牡羊座 奈良県生駒市出身 大阪市在住  大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。 鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。 さらにラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは500店舗以上のレビューを書く。 スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。

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