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北野坂 奥@兵庫県神戸市

2017/03/25
 
この記事を書いている人 - WRITER -
1980.4.14生まれ A型 牡羊座 奈良県生駒市出身 大阪市在住  大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。 鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。 さらにラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは500店舗以上のレビューを書く。 スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。

さて、今回ご紹介するお店は、
北野坂 奥でございます!!

久世日記-IMG_0318.jpg

店舗情報

お店:北野坂 奥
場所:兵庫県神戸市中央区中山手通1-9-24
営業時間:月~木 11:30~14:00 18:00~翌2:00
金土  11:30~14:00 18:00~翌5:00
日   11:30~~22:00
定休日:不定休
久世のおススメ
味玉つけめん 850円

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味玉つけめん

三宮に仕事で出かけていた時のこと、
料理の写真だけで絶対に寄ってみたいお店を発見。
それがこのお店。
雑居ビルの階段を下ったところにあり、
初めて行く人は大変見つけにくい場所です。
ただお店の佇まいだけでもワクワクしませんか??

久世日記-IMG_0396.jpg

メニューも和紙で書かれていてこれも良い雰囲気を出しています。
つけ麺の写真で惹きつけられましたので
注文は味玉つけめんの1,5玉を!!

久世日記-IMG_1272.jpg

おお!!
やはり美しさ溢れる見た目でございます!!
聞くところによると
京都の有名店高倉二条で修行をされた方がオープンしたお店だそうで。
製麺機も店内にあり、自家製麺、無化調がウリのお店。

久世日記-IMG_4182.jpg

これが持ち上げの図なのですが、
モチモチの麺の様子が見ていただけると思います。
ただし、あんまり麺についてこないんです。
スープがサラサラなんですね。
スープは豚骨と魚介から取られていて
結構濃い目の味付けにはなっているものの上品。
だからこそ麺にスープがあまりついてこない。
これは正直残念でした。
麺もスープも美味しいんです。
店舗の雰囲気も最高!!
入ったときにハードルが上がりすぎたでしょうか。
もう1度近くに行った時に再訪ですね!!

それでは!!

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1980.4.14生まれ A型 牡羊座 奈良県生駒市出身 大阪市在住  大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。 鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。 さらにラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは500店舗以上のレビューを書く。 スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。

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