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麦右衛門@兵庫県揖保郡

2017/03/21
 
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1980.4.14生まれ A型 牡羊座 奈良県生駒市出身 大阪市在住  大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。 鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。 さらにラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは500店舗以上のレビューを書く。 スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。

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さて、今回ご紹介するお店は、
麦右衛門でございます!!

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店舗情報

お店:麦右衛門
場所:兵庫県揖保郡太子町鵤496-1
営業時間:11:30~15:00 18:00~20:00
土日祝 11:30~16:00
定休日:火.水曜日
久世のオススメ
中華そば 700円

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中華そば

らぁ祭2015兵庫参加店ということで訪問。
西宮、伊丹、尼崎の参加店が多い中で、
幾つかある兵庫県西端の店舗。
かなり苦労しての訪問となりました。

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限定麺も気になるところですが、まずはデフォルトから。

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ほどなくして到着したのは、中華そばでございます。
とてもシンプルな見た目のラーメンです。
朝締め若鶏と真昆布、4種の節が融合した無化調のスープ。
とてもシンプルながら味わい深く、何度もレンゲですくってしまうスープです。

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ローストされたチャーシューと極太メンマが印象的!

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麺はこのお店の製麺室で作られた自家製麺。
平打ちの縮れ麺でけっこう加水率が高めになっています。
製麺されてから4.5日寝かせるというこだわりです。
このエリアで随一の人気店の実力はホンモノでした。
なかなか訪れることは出来ませんが、次は限定麺を頂きます!

それでは!!

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1980.4.14生まれ A型 牡羊座 奈良県生駒市出身 大阪市在住  大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。 鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。 さらにラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは500店舗以上のレビューを書く。 スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。

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