昨年、和食が無形世界遺産に選ばれたことで
こんなアンケートがありました。
どこまでは和食だと思いますか？？
焼きそばはどう思うか？
ラーメンはどうか？
それではカレーは？
皆さんがどう思うかはさておき。
カレーはインド料理だというには
あまりにも日本の食卓に浸透しているものなのです。
というわけで、自炊でカレーを作っているお話です。
1度料理に手を出すと思いっきりはまってしまいました。
トマト缶からカレーを作ることでまた違った味わいになり。
業務スーパーでこの2つを買って
グリーンカレーを作ってみたり。
材料さえ切ってしまえばあっという間に出来上がりました。
そして、今さらではありますが、
スープカレーの素晴らしさに気づいた昨今。
これはココイチのスープカレーですが、
そのうち家でも作ってみようかなと。
まだマジックスパイスには行けていませんが、
野菜をこんなに手軽にとれるなんてカレーならではです。
クックパッドなどでコリアンダーとか
ガラムマサラとか書いてある時点で
やめておこうかなと思っていましたが、
意外と安価で手に入るようですね。
現在、それ本当に使い切るのか？？
という調味料がキッチンに増殖しております。
カレーのレシピも多すぎるのでしばらくは楽しめそうです！！
ほんじゃ！！
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