刺身はどこまで刺身で行けるのか??

久世の日々

「お刺身」というと、
基本的には魚でマグロ!!と思っていたのが、
結構最近まで!!!

今は牛の生レバや生センマイは定番。

鶏の各部位の刺身があったり。

火を通さないといけないよ!!
とかよく言われていた覚えのある豚も
お刺身がある。

久世日記-Image261.jpg

これは牛のハート!!

あるんだろうけど僕は食べてなかった1品!!

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