麺鮮醤油房翔月＠大阪市中央区

さて、今回ご紹介するお店は、
麺鮮醤油房　翔月でございます！！

お店：麺鮮醤油房翔月
場所：大阪府大阪市中央区日本橋2-10-4
営業時間：11：00～22：00
定休日：なし
久世のおススメ
つけそば翔月スープ　780円

※2015年7月のブログです。
通常は強烈な魚介スープのお店ですが、
月曜日、水曜日のみ濃厚鶏骨魚介のスープに変わる
「翔月」として営業されています。

注文はつけ麺中盛でございます！！

13種類以上の野菜をベースとした高濃度な鶏骨スープとなっております。
強烈な酸味がウリの周月に比べるととても食べやすい一品。
その分、パンチという部分では減っているかも知れません。
無化調なのでさっぱりと食べることができ、
鶏骨ならではのやさしさを感じられるスープに仕上がっています。

麺は全粒粉の平打ち麺で変わりはありません。
水曜日限定での翔月なので、まずは周月で酸味を味わっていただき、
そのあとで翔月を味わっていただきたいですね。
そしてこのお店は油そばがとても評価が高いので
それも1度挑戦しようと思います。

それでは！！

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