タルタルソース

この記事を書いている人 - WRITER -
1980.4.14生まれ A型 牡羊座 奈良県生駒市出身 大阪市在住
大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。
カターレ富山スタジアムDJ、阪神タイガーススタジアムMCなど
スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。
ラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは800店舗以上のレビューを書く。
そして鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。
前の日記で食べ物のことは書かない的なことを言いましたが、
もちろんそうでないときもあるのです。
今日は衝動買いしてしまったコレ!!
男の1人暮らしですからお弁当なんかもよく買うんです。
そこには必ず揚げ物が入っているんです。
というか揚げ物が入っているものを買ってるんですが。
僕は香辛料が大好きなので、
粒マスタード、ゆず胡椒、黒七味に山椒など
さまざまなものをテーブルに用意して食事をするんです。
でも時々マヨネーズじゃなくてなんか違うものが欲しい。
それはタルタルソースなんです!!
これが持つ魔力はすごいですね!!
無性に食べたくなります。かけたくなります。
なんだか卑猥な表現ですが。
自分で作られる方はご存知でしょうが、
僕は何が入っているのかよく知りません。
玉子が入っているような気はします。
なので調べてみました。
タルタルソースとはマヨネーズを元にしたソースの1種で
玉ねぎ、キュウリのピクルスなどの野菜と
ゆで卵をみじん切りにして混ぜ込んだ濃厚なソースだそうで。
ちなみにタルタルとはモンゴルの遊牧民を示す
「タタール人」がなまって出来た「タルタル人」に由来します。
ただしこのソースの怖いところは
モリモリにかけたくなってしまうところ。
ミニサイズですが、1回で4分の1がなくなりました。
1度自分で作ってみようかしら??
ほんじゃ!!!
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1980.4.14生まれ A型 牡羊座 奈良県生駒市出身 大阪市在住
大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。
カターレ富山スタジアムDJ、阪神タイガーススタジアムMCなど
スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。
ラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは800店舗以上のレビューを書く。
そして鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。