あじさい 本店@北海道函館市

　

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久世 サトシ

1980.4.14生まれ　A型　牡羊座　奈良県生駒市出身　大阪市在住　 大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。 カターレ富山スタジアムDJ、阪神タイガーススタジアムMCなど スポーツ系のＭＣや、ラジオＤＪ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。 ラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは800店舗以上のレビューを書く。 そして鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。

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さて、今回ご紹介するお店は、
あじさい 本店でございます！！

店舗情報

お店：あじさい 本店
場所：北海道函館市五稜郭町29-22
営業時間：11：00～20：30
定休日：月曜日
久世のおススメ
塩ラーメン　700円

塩ラーメン

函館を代表する観光地、五稜郭公園のすぐ近くにある有名店。
向かいにハンバーガーの有名店ラッキーピエロもあるので、
とにかくこの辺に来れば函館を満喫することが出来るんです。

とりあえず塩ラーメンが有名ということで
まずはこちらから攻めることに。

まあ見るからにあっさりですよね！！
透明感が半端じゃない。
スープは豚骨と鶏ガラを同量入れたものに、
2種類の昆布が加わりこのスープが出来上がるようです。

麺は岡田製麺というところに特注している細麺でございます。
スープとの絡み方が絶妙。
とてもあっさりなのでどんな体調でも食べることが出来そうです。
とりあえず代表の塩ラーメンから食しましたが、
この店のメニューは実に多岐にわたります。
中でも勝俣州和さんが日本一美味いと言っていた
味彩加里というカレーラーメンは1度食べてみたいですね。
もう少し近くにあれば何度も通うのですが、
全メニュー制覇には一生かかりそうです。

それでは！！

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