麺屋菜々兵衛@北海道札幌市

さて、今回ご紹介するお店は、
麺屋菜々兵衛でございます！！

お店：菜々兵衛
場所：北海道札幌市白石区川下3条4丁目3-21
営業時間：平日 11：00～15：00　18：00～21：00
土日祝 11:00～15：00
定休日：年中無休
久世のおススメ
鶏白湯白 750円

ネット上でも北海道の1位の点数をたたき出すお店で、
全国のランキングでも上位に位置するお店。
札幌から何駅か進んだ平和駅から歩いて15分くらいのところにあります。
開店前に到着したのですがすでに8人くらいの方が並んでおられました。
北海道での人気も本物のようです。

メニューが結構あって迷いましたが…、
鶏白湯塩をチョイス！！

絶品ぽい見た目でラーメンが登場いたしました。

鶏白湯なんですがとてもさっぱり。
甘みを感じるくらいのスープでございます。
おそらく野菜から出る甘味かなと思いますが、
最近はかなり濃厚な鶏白湯が一般的ななか、
かなりサラリとしたスープの仕上がり。
しかし旨味は思いっきり凝縮されております。

麺は加水率低めの自家製麺でございました。
食感もよくスープとの相性も抜群。
ここのスープはおそらく
ほとんどの人が飲み干していたと思います。
メニューがたくさんあるので、ぜひ他も試してみたいですが、
いかんせん北海道のお店ですからね…。
一生かけてすべてのメニューを制覇できればと思います。

それでは！！

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