久世サトシの久世サトシによる久世サトシのためのブログ

麺屋K@奈良県奈良市

 
この記事を書いている人 - WRITER -
1980.4.14生まれ A型 牡羊座 奈良県生駒市出身 大阪市在住  大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。 鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。 さらにラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは500店舗以上のレビューを書く。 スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。

さて、今回ご紹介するお店は、
麺屋Kでございます!!

店舗情報

お店:麺屋K
場所:奈良県奈良市光明院町9
営業時間:11:00~14:30 18:00~21:00
定休日:水曜日
久世のオススメ
(数量限定)鶏×魚ラーメン 850円

スポンサーリンク

メニュー

2020年1月現在のメニューはこのようになっております。

(数量限定)鶏×魚ラーメン

2020年1月6日、注目の新店が奈良の「もちいどのセンター街」にオープン。
福島の名店「ラーメン人生JET」出身の方の独立店ということで、
SNSからその注目度の高さが伝わってきました。
仕事終わりで久々のならまちに行くと、やはり行列で、
30分ほど並んでから入店となりました。
マップアプリでは大雑把に表示される住所ですが、
裏路地ではなく、商店街中にあるので迷わないように。
僕は…かなり路地裏をウロウロして迷いました…。
メニューを見ると、「鶏ラーメン」と「鶏×魚ラーメン」の二択。
「数量限定」の言葉に引っ張られ「鶏×魚ラーメン」を頂くことにしました。

ほどなくして到着したのは、シンプル構成の一杯。

トッピングにはチャーシュー1枚と太めのメンマとネギのみ。
大ぶりのチャーシューと、存在感のあるメンマでした。

スープは、想像していたよりはサラリとした上品な仕上がり。
鶏スープに魚介スープが合わさり、味わい深くしっかりした旨味を感じます。
他の方の投稿を見る限り「鶏ラーメン」は
JETイズムを継承する濃厚仕上げのようなので、
魚介とのWスープは年齢層の高い方にも合う仕上がりかも知れません。
それでも充分、味濃い仕上がりなんですけどね!

麺は中太、やや平打ちの自家製麺を採用。
やや柔らかめに感じる食感で、スルスルと麺が進んでいきます。
全体的に上手くまとめられた一杯という印象ですが、
かなりシンプルな構成で850円がどう評価されるかというところですね。
今度は「鶏ラーメン」の鶏濃度を確かめたいところ。
奈良県全体を見てもかなりハイレベルな麺屋さんが増える中、
どのような存在になっていくのか注目です!

それでは!!

スポンサーリンク


この記事を書いている人 - WRITER -
1980.4.14生まれ A型 牡羊座 奈良県生駒市出身 大阪市在住  大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。 鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。 さらにラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは500店舗以上のレビューを書く。 スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。

- Comments -

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

Copyright© 久世日記 , 2020 All Rights Reserved.