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中華そば三代目さかえや@大阪市中央区

 
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1980.4.14生まれ A型 牡羊座 奈良県生駒市出身 大阪市在住  大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。 鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。 さらにラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは500店舗以上のレビューを書く。 スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。

さて、今回ご紹介するお店は、
中華そば三代目さかえやでございます!!

店舗情報

お店:中華そば三代目さかえや
場所:大阪府大阪市中央区南船場2-12-22 ハートンホテル南船場1F
営業時間:11:00~15:00 17:30~22:00
定休日:不定休
久世のおすすめ
特製ねぎ油中華そば 780円
黒おぼろ昆布ごはんランチセット 100円

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特製ねぎ油中華そば

長堀橋から心斎橋へ歩いている時に、
ふと見つけたお店です。
ハートンホテル南船場の1Fにあります。
なんでも富山県にあるお店の3店舗目が
こちらになったということです。
2016年11月にオープンしました。

注文は特製ねぎ油中華そばと
黒おぼろ昆布ごはんをランチセットで。

少し醤油の色濃い昔ながらの中華そばが着丼。

スープには焦がし葱が浮かべられています。
鶏ガラと魚介が融合したスープは、
少し甘みを感じるあっさりとした味わい。

具材でまず目につくのがメンマの量。
これに驚いていたら、あること気付きました。
なんとチャーシューがないのです。
半分煮卵と、モヤシ、ネギ、海苔。
メニュー写真と見比べて店員さんに確認すると、
入れ忘れだそうで。

後からですがしっかりと入れてもらいました。
申し訳ないということでおまけもつけてもらって
逆に得することになるとは思いませんでした。

黒おぼろ昆布ごはん

そしてこちらが富山の名産、黒とろろ昆布を使ったご飯。
富山県産コシヒカリを使った富山が詰まった一杯です。

心斎橋・長堀橋エリアはもちろん激戦区。
その中で富山生まれのお店が
どのような存在感を出すのか注目したいと思います。

それでは!!

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1980.4.14生まれ A型 牡羊座 奈良県生駒市出身 大阪市在住  大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。 鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。 さらにラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは500店舗以上のレビューを書く。 スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。

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