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天下一品 法善寺店@大阪市中央区

2017/03/04
 
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1980.4.14生まれ A型 牡羊座 奈良県生駒市出身 大阪市在住  大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。 鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。 さらにラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは500店舗以上のレビューを書く。 スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。

さて、今回ご紹介するお店は、
天下一品 法善寺店でございます!!!

久世日記

店舗情報

お店:天下一品 法善寺店
場所:大阪府大阪市中央区難波1-6-16
営業時間:11:00~24:00
定休日:なし
久世のおススメ
天下一品特製ラーメン こってり 700円

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天下一品特製ラーメン こってり

今更、ご紹介というお店でもありませんね!!
現在は日本全国に200店舗以上がありハワイのホノルルにも出店しています!!
僕が住んでいた地元にもあり、
ラーメンといえばここでございました。
代表は木村勉さん。
働いていた会社が倒産し、
全財産37,000円からラーメンの屋台をスタート。
初めに出したのは
周りの屋台の人から教えてもらった醤油ラーメンでした。
あまりにも普通の醤油ラーメンでは
他の店と全く差が出ないということで独自のスープに取り組みます。
そこから誕生したのがあの「こってりスープ」なのです!!
あのこってりスープは
鶏と11種類の野菜から出来ているんですね!!
その11種類の野菜は絶対的な企業秘密なんですが、
シルシルミシルという番組でいくつかだけ明らかになりました。
それは長ねぎ、玉ねぎ、にんじん、にんにく、しょうが、かぶの6種類。
僕にはさっぱり想像がつきませんが!!
とにかくある種の中毒性を持っていて、
しばらく時間が経つと無性に食べたくなるのです!!

久世日記

ラーメンを注文して、
「スープはこってりでよろしかったですか?」というのも
天下一品ならではですね!!

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天下一品のつけ麺

※2012年秋に再訪いたしました。
天下一品の濃厚スープなら可能であろうと思っていたつけ麺。
それが法善寺店では実現化されておりました。

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つけ麺店ではないので麺はそんなに多くない感じ。

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濃厚鶏スープと魚粉がマッチングです。
もともとの濃厚さはそのままにつけ麺といえば魚粉ですね。
かなり魚の風味が出ていて元の印象が薄れます。

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麺との絡みは天下一品なのですごいです。
予想したようになかなかつけ麺にしやすいスープですね!!
ただ、魚粉の量が多いので、
もっと天下一品っぽくても良いかも知れません。

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ご飯がサービスで付いてくるので
最後に〆雑炊として楽しみました。
普通のラーメンも良いですが、
たまには変り種を食べてみたいものですね!!

それでは!!

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1980.4.14生まれ A型 牡羊座 奈良県生駒市出身 大阪市在住  大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。 鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。 さらにラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは500店舗以上のレビューを書く。 スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。

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